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2014月11月3日更新

【スペイン旅行】パエリヤ、アヒージョ…他にも食べたいスペイン料理7選

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来年の夏に友達とスペインにいこうと思います。料理も楽しみたいのですが、何かおすすめはありませんか?(大学2年生・女性)


情熱の国・スペイン!
人情や気候だけでなく、料理も情熱的!?
有名どころからマイナーな料理まで、様々なスペイン料理をまとめました。
つい食べたくなっちゃいます。

 

1【ロスコン・デ・レジェス】




(出典:http://matome.naver.jp/odai/2128797527736401301/2128799586237040003

王冠の形をした甘いパンです。パン屋さんで買えます。
スペインでは、1月6日の「東方の三賢」というイベントの日に食べられます。
パンの中にソプレサ(陶器の人形)が入っており、それに当たった人は幸運が訪れるといわれています。
なんだか「ガレット・デ・ロワ」みたいですね!

 

2【トルティージャ(スパニッシュ・オムレツ)】




(出典:http://matome.naver.jp/odai/2128797527736401301/2128799512537009703

スペインでは定番のオムレツ。
日本では「スパニッシュ・オムレツ」の名称で親しまれていますね。
ジャガイモ、タマネギ、ホウレンソウ、ベーコンなどの具材をいため、塩で味付けをした卵に混ぜ、フライパンで焼きます。
半熟ではなく、完熟がポイント。堅いものが好まれるそうです。
オリーブオイルで焼くことで、本場の味わいに近くなります!

 

3【天使の髪の毛パイ】




(出典:http://matome.naver.jp/odai/2128797527736401301/2128799689237078403

「そうめんかぼちゃ」のジャムで作られているため、このようなかわいくメルヘンな名前がついたそうです。
このかぼちゃは、ゆでると錦糸状にほぐれるめずらしいかぼちゃ!
日本でもメジャーになりつつありますね。かぼちゃなので、女子向けかも。

 

4【ボカティージョ(スペイン風サンドイッチ)】




(出典:http://matome.naver.jp/odai/2128797527736401301/2128799396436955603

フランスパンのバゲットを半分に切って、豪快に具材を入れたサンドイッチです。
スペインではランチボックス、また時間がない人のランチ、夜食などなど、定番のファーストフードになっているんだとか。
バターを使わず、オリーブオイルを使って味をトトノエルノガスペイン流。
具材も、スペイン風オムレツ、マンチェゴチーズ、スペイン生ハム、チョリソなど、スペインのものが目白押し!

 

5【サルモレッホ】




(出典:http://matome.naver.jp/odai/2128797527736401301/2128799312636921203

スペイン・コルドバの名物の、トマトの冷製スープです。
あの「ガスパチョ」のもとになったとも言われています。
シンプルに完熟トマト・刻みニンニク・乾燥したフランスパン・オリーブオイルをミキサーにかけ、
仕上げに塩・酢を加えたものです。
ガスパチョにはいろいろな野菜が入っているのに対して、こちらはゆで卵・生ハムなども入っているので、
栄養価は抜群に高いです!健康的なスープ。

 

6【エビのにんにく炒め】




(出典:http://matome.naver.jp/odai/2128797527736401301/2128798951436767903

エビとにんにくを、オリーブオイルで炒めただけのシンプルな料理です。
スペインではよく食べられる、一般的なおつまみです。
最近では、タパス(スペインのおつまみ)という言葉も浸透してきましたね。

 

7【パナジェッツ】




(出典:http://matome.naver.jp/odai/2128797527736401301/2128799644637059203

スペイン・カタルーニャ地方で食べられている祝い菓子です。
アーモンドとポテトをふんだんに使った焼菓子。
11月1日の「諸聖人の日」に食べられます。
松の実やアーモンドのほかに、ココア味にして食べられることもあるんだとか。

 

以上、スペイン料理7選でした。
食べたいものはありましたか?

2014年11月3日

written

by ちこ


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