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2014月12月22日更新

真夜中の誘惑…太らない夜食レシピ7選

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夜中にどうしてもお腹が空いてしまいます。太らない夜食レシピを紹介していただけませんか?(大学3年生・女性)


夜中まで勉強をしていると、どうしても空腹に勝てないときがありますよね。

夜食を食べた分、朝食を抜けばプラマイゼロ?答えはノーです。

夜間は脂肪をため込もうとするタンパク質の働きが強くなるので、同じものを食べても日中より夜中(22時~2時)のほうが太りやすいことは科学的に証明されているそうです。

 

夜食に食べてはいけないもの



油分が多くて消化に時間がかかるものは、睡眠中も胃腸の消化活動が続いて眠りを妨げるため避けましょう。

・ラーメン、カップラーメン

・ハンバーガー

・カレーライス

・カラアゲ

 

寝る前の夜食におすすめのレシピ



夜食にするなら「消化が早くて胃腸に負担がかからないこと」「カロリーの低いもの」が条件です。ここではその条件に合い、さらに手間のかからないスピードレシピを集めました。

まずはお腹がすいて眠れないときに小腹を満たす飲み物系から。

 

 1.ほっと蜂蜜豆乳





【cookpad】http://cookpad.com/recipe/2531350

豆乳は牛乳に替えても、カロリーはほとんど変わりません。牛乳の安眠効果には賛否両論ありますが、温かい飲み物で体(手)を温めることで寝つきがよくなります。

電子レンジを使うときは「牛乳」や「飲み物」ボタンを使うか、600Wで30秒程度で出来上がりです。

 

 

2.即席みそ汁の具で作る春雨スープ





【cookpad】http://cookpad.com/recipe/2824444

マグカップ調理なら鍋いらずで簡単!春雨が入っているので満足感があります。忙しい朝にもおすすめのレシピです。

 

遅くなった夕食におすすめのレシピ



いつもより遅い夕食、がっつり食べるのは気が引ける・・・というときにさっとできる軽食をピックアップ。

 

3.塩ヨーグルトホットサラダ





【明治ブルガリアヨーグルトクラブ】http://www.meijibulgariayogurt.com/recipe/detail-197.html

さらに夜食向きにするには、消化に時間のかかるゴボウとエリンギの代わりに大根や豆腐を入れると良いですね。生野菜のように体を冷やさないので遅い夕食にぴったり。

 

 4.大根ステーキ





【kikkomanホームクッキング】http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00004312

レンジを使うと10分でできちゃう、晩酌のしめにも抜群のレシピです。

 

 5.チーズリゾット風☆チーズ雑炊





【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720005700/

リゾット風にすることで普通にごはんを1膳食べるよりも消化されやすくなり、かさも増えて満腹感が得られます。
塩粥じゃ満足できないときにどうぞ。

 

 6.もやし納豆





【レタスクラブネット】http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/14096/

低カロリーなのに歯ごたえシャキシャキでお腹大満足。

 

 夜中のデザートにおすすめのレシピ



夜中だけど、どうしても甘い物が食べたい!というときには少量の果物はいかがでしょうか。

同じデザートを食べるにも、冷蔵庫からプリンを出して食べれば5分ですが果物の皮をむいて焼くなら倍以上の時間がかかります。

夜中に甘い物を食べるときにはあえて時間をかけることで満足感を上げるのがポイントです。

 

7.フライパンで焼き林檎





【cookpad】http://cookpad.com/recipe/2910531

そのまま食べるよりも甘みが増してほっこりします。電子レンジで加熱しても。

バナナ、梨なども加熱するだけで立派なデザートになりますので、夜食に限らず生クリームやアイスが恋しいダイエット中にもお試しください。

寝る前の食事は太りやすいだけでなく睡眠の質を下げ、肌荒れの原因にもなります。真夜中のラーメンの誘惑に負けてしまったら、次の日はゆっくり胃腸を休ませる食事を心がけましょう。

夜食は決して習慣化せず、できるだけ規則正しい生活をすることがダイエットの第一歩です。

2014年12月22日

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