現在17271個の困ったを解決できます!

2014月6月13日更新

名古屋に行くならおすすめしたい味噌カツの名店5選

15588 views

グルメな魅力がいっぱい!の名古屋。


濃厚な八丁味噌を使った名物グルメは数知れず。


今回は、その中でも特に人気の高い”味噌カツ”が美味しくいただけるお店から、


言わずとしれた味噌カツの名店「矢場とん」をあえて除き、厳選した5店を紹介します!




とんかつ とん八



http://www.tonpachi.jp/img/g/g-t-1-misotonkatuteisyoku.jpg

創業30年のとんかつ屋さん。


昭和レトロ感漂う店内で、やわらかくて美味しいとんかつがいただけます。


独自に改良を重ねて生み出された、デミグラスソースのような味噌がかかった味噌カツは、


ダントツの一番人気。


カツが見えないほどたっぷりとかけられた味噌に、慣れない方は驚いてしまうかもしれません。


その見た目とは裏腹に、味噌は甘くまろやかで口当たりも良く、


何の抵抗もなくひと皿いただけてしまうでしょう。


ご亭主の人柄が滲み出る、やさしい味噌カツです。



 

http://www.tonpachi.jp/

 

焼きとんかつ キッチンたいら



 

http://image1-4.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/18367/320x320_rect_18367669.jpg

「焼きとんかつ」で有名なお店です。


少ない油で丁寧に焼きあげたカツは、さっぱりとして軽やか。


肉のうまみがダイレクトに伝わります。


カツに合わせる味噌は、牛スジの味噌煮そのもの。


大根やコンニャクとともに柔らかく煮込まれた牛スジ入りのソースが、品のいいカツによく合います。


ヘルシー志向の方でもそうでなくても、大満足の逸品です。



 

http://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23004729/

 

黒豚屋 らむちぃ



http://image1-1.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/23790/320x320_rect_23790108.jpg

使用するお肉は黒豚と三河豚だけ、というこだわりのとんかつがいただけます。


名物の味噌カツにかかる味噌は、八丁味噌に豚バラを入れてじっくり煮込んだ濃厚ソース。


薄めの衣をまとったロースかつに、このソースがよく絡みます。


とんかつが見えないほどうずたかく盛り上げられたねぎとともにいただけば、濃厚なのに後味はさっぱり。


豚肉に対するお店の熱い情熱を感じながら、豚のうまみを思う存分楽しみましょう!



 

http://r.gnavi.co.jp/b7hv1yn50000/

 

広小路キッチンマツヤ



http://image1-1.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/23133/320x320_rect_23133358.jpg

創業から45年を数える老舗洋食店。


メニューも幅ひろく、世代を越えて愛される名店です。


なかでも味噌カツは創業以来の人気メニューで、


ソースはクセがなく、デミグラスソースのような上品な味わい。


厚いお肉もびっくりするほどやわらかく、一気に平らげてしまえそうです。


昭和の懐かしさいっぱいのお店で食べれば、自然と笑顔になれますよ。



 

http://www.sanynet.ne.jp/~mty/index2.htm

 

味処 叶



http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/20638/320x320_rect_20638761.jpg

創業60年余り、名古屋のとんかつ店でも老舗中の老舗です。


なかでも「味噌カツ丼」は、こちらが元祖だとか。


パン粉から自家製し、植物油であげたカツはあっさりとして、お腹にもたれません。


味噌は3年ものの豆味噌を使用。


厳選されたコシヒカリの上に、この味噌で煮込んだカツをのせ、


その上から半熟タマゴを・・・もうたまりません!


しっかりとした味噌の味わいが、丼のなかの具をきれいにまとめてくれるのです。


味噌カツ好きなら、一度は食べておきたい一杯です。



 

http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000292/

 

 

ひとくちに「味噌カツ」といっても、カツのスタイルもソースの味わいも、


お店によってこんなに違うんですね。


それぞれのお店が趣向をこらして生み出された味噌カツは、


一つ一つに名古屋の食文化への愛情が詰まっています。


これはもう、とことん食べつくすしかありません!!

2014年6月13日

written

by sach


同じカテゴリの記事をもっとみる

ライター

WRITERライター情報

RANKING

おでかけ・グルメ記事ランキング

pagetop