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2015月1月22日更新

モチモチ美味しいベーグルが食べられる♡東京都内のベーカリー7選

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ベーグルにはまっています。都内で美味しいベーグルが買えるパン屋さんを教えてください。(大学4年生 女性)


生地を焼く前に、茹でる工程を挟むベーグル。

外はふわふわ、中はもちもちの独特の触感が人気です。

今回は、東京都内で美味しいベーグルが食べられるベーカリー7選をご紹介します。

 

tecona bagel works





出典 tecona begel works
http://tecona.jp/lineup.html

代々木公園駅、代々木八幡駅からいずれも徒歩1分のところに位置する、tecona bagel works(テコナベーグルワークス)は、パン作りが好きな主婦の方が始めた、小さな温かみのあるベーグル屋さんです。

むぎゅむぎゅ、ふかふか、もちもちの3パターンのベーグルが展開され、それぞれ酵母とイーストで食感を変えています。プレーンやブルーベリーなどの定番フレーバーから、イチゴミルクやカレーフライドオニオンといったオリジナルフレーバーなど、種類は全部で25〜30種類。

イートインスペースもあります。

 

Kepo bagels





出典 Kepo bagels
http://www.kepobagels.com/

上北沢駅から徒歩3分のところにあるKepo bagels(ケポベーグルズ)。

ケポとはオーナーさんのニックネーム。

国産小麦と麹由来の天然酵母を使っている、もちもちした食感が特徴の和ベーグルや、本場ニューヨークの伝統的製法を再現したニューヨークベーグルがあり、フレーバーは全部で27種類。

パンやサンドイッチも販売されています。

 

旅ベーグル





出典 パン屋さんめぐりの会
http://www.tabibagel.net/

根津駅、千駄木駅からそれぞれ徒歩7分のところにある小さなベーグル専門店。

プレーン・レーズン・デュカの3種類をベースに、週替りのベーグルも販売されています。

素材や産地にとことんこだわったベーグルたちは、開店後すぐに売り切れてしまうこともしばしば。

売り切れ次第閉店なので、早めに行くのがおすすめです。

 

BAGEL STANDARD





出典 BAGLE STANDARD
http://www.bagelstandard.com/

中目黒から徒歩10分、山手通り沿いに位置するBAGEL STANDARD。

ベーグルの本場、NYで経験を積んだオーナーが作る王道NYベーグル。メディアでも多数紹介されている人気店です。

1つ150グラムの、ずっしり満足ベーグルです。

 

マルイチベーグル





出典 マルイチベーグル
http://www.maruichibagel.com/index.htm


白金高輪駅から徒歩1分のところにあるマルイチベーグルでは、本場NYのエッサベーグルの味に近づけ、さらにマルイチベーグルのオリジナルを加えたこだわりのベーグルが販売されています。

7時からベーグルの販売、サンドは10時からの販売です。

 

HIGU BAGEL&CAFE





出典 HIGU BAGEL&CAFE もちもちベーグルとアメリカンスウィーツ
http://www.higubagel.com/

板橋本町駅から徒歩10分のところにあるHIGU BAGEL&CAFE。

湯だね製法で作られた、卵・乳製品・油脂を使用していないこだわりのもっちりベーグル。

2日かけて作られるベーグルは外はカリっと中はモチっとしていてやみつきになります。

イートインスペースもあるので、挽きたてコーヒーと一緒にのんびりとした時間を過ごすのも良いですね。

 

 

いかがでしたか?

東京都内にはご紹介しきれないくらいベーグル屋さんがたくさんあります。

これを機に、自分だけのお気に入りのお店を見つけてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

 

2015年1月22日

written

by もものマー�%8


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