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2015月10月13日更新

15分で完成!一人暮らしのおすすめレシピ7選

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バイト終わりで疲れていても、すぐにできる料理について教えてください。(大学1年生・女性)


学校帰り、バイト帰りの遅い時間でも簡単クイックできあがり15分で完成する料理ばかりを集めてみました。



おなかいっぱいになる料理、一品料理でも栄養たっぷり料理、お値段安く量が多い料理をチョイス。



男子でも女子でも、大助かりのメニューばかりです。






豚キノコ丼






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所要時間15分!
豚バラは半額や安いときに買って小分けにし、100円ショップのストックパックに入れて冷凍しておくだけで、いつでも必要なときに使うことができて便利。
そんな豚肉と、いつでも安く手に入りやすいキノコ類、玉ねぎ、たまごで出来ちゃうのがこちらの料理。



ごはんと別の一品料理として出してもOK、もちろんどんぶりとしてもとっても美味しいですよ。



ワカメチャーハン






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所要時間15分。


なかなか一人暮らしでは摂取することのできないミネラル分たっぷりのワカメを取り入れることで、栄養の偏りも防げて女性にとても嬉しい一品です。


タレの量をやや少なめにすることで、夜遅くの食事でも軽めにすることが可能。



安心して食べることができますね。




レンコンとシラスのピザ






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所要時間15分。
レンコンとしらすのお値段が控えめになる春先にオススメしたいのがこの「レンコンとしらすのピザ」です。
しらすは、ごはんに乗せて少しお醤油をかけるだけでお手軽にカルシウムが丸ごと摂れる食材として重宝されますが、やや足が早いため、余ってしまったときに大活躍なのがこのメニューです。




たくさん使えて火をしっかり通すことができるため安心。


カルシウムがたっぷりと摂れるうえに免疫力アップに繋がるレンコンとの合わせ技で、一人暮らしの強い味方。
ピザにすることで食べやすく美味しくしらすを食べることができます。




豚キムチの卵焼き






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所要時間15分。


余ったキムチの使い道に困ったら、おつまみにも、夕飯にもなるこのメニューはいかがでしょうか。


ニラは玉ねぎなどでも代用可能。



余ったネギでももちろんOK。たまごで包むことで、残りものを美味しく新たに別メニューとして作りなおすことができます。




手羽のニンニクポン酢煮






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意外と安く精肉コーナーにあって栄養価も高いのがこの鶏の手羽先。
もちろん冷凍保存も可能。


長芋のネバネバは、納豆やオクラと同じく免疫に高い効果を誇ります。



意外と知られていませんが、ニンニクも冷凍保存をすることができますので、こういった料理にひょいと出てくる際に使えて便利なので、冷凍庫にニンニクをしのばせておくのもいいかもしれませんね。




牛肉とネギと菜の花の蒸し煮






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所要時間15分。


こちらも材料置き換えが可能です。
菜の花はほうれん草でもOK、キノコやもやしを加えてかさ増しも可能。



美味しくたっぷりの野菜からビタミンと、牛肉からは鉄分の補給もできるメニューは、誰もが好みの味付けで彼氏や彼女、お友達にも大好評間違いなしです。




ナスと豚バラ肉のレンジ煮






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マーボーナス以外の使い道が意外と思い浮かばないナスは、残ったときに炒め物にするしかなかったりして困っちゃうんですが、そんなナスが主役の美味しい一品がこちら。
シシトウが苦手な方はピーマンで代打が可能です。
さっぱりとした味付けにショウガで身体を温める効果もあり、冬場でも、真夏のクーラーに弱った身体にもありがたい一品です。





最後に



一人暮らしで困ってしまうのが、材料を使いきることができないことだと思うのですが、冷凍をうまく駆使し、メニューに掲載されている材料を、似た別の野菜などに切り替えることで余りモノを上手に使いきることもできます。


簡単で美味しい短時間料理で、うまく材料を余らせずに使い切る、一石二鳥な一人暮らしライフをお送りください。

2015年10月13日

written

by campus-magazine


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