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2015月4月4日更新

こだわりのコーヒーが看板メニューな京都のカフェ5選

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 京都にあるこだわりのコーヒーが自慢のカフェを紹介してください。(大学3年生・男性)


京都は、和の趣だけでなく、コーヒーも似合います。

スペシャルティ・コーヒー豆や、自家焙煎、職人技のハンドドリップ……。

そんなこだわりのコーヒーを看板メニューに掲げている、京都のカフェをご紹介します!

 

 

%Arabica(アラビカ) 京都





画像出典 : http://www.arabica.coffee/#cafe-kyoto

スペシャルティ・コーヒーの総合商社、「%Arabica Coffee Roaster & Farm」の、日本初出店舗!

使うのは、ハワイ・コナの自社農園や世界中の、スペシャルティ・コーヒー豆です。

最高品質のエスプレッソマシーンや焙煎機で淹れるとあって、コーヒー好きには避けて通れないスポット。

こだわりのコーヒーは、ブレンド、シングルオリジン、どちらでもお好みで味わえます。

ラテアート世界チャンピオンの店長によるワークショップなど、イベントもおすすめ。

ホワイトをベースに、ウッディなインテリアが効いたカフェで、古都をスタイリッシュに満喫できます。

 

 

喫茶葦島





画像出典 : http://ashijimablog.com/

自家焙煎コーヒーはもちろん、他のメニューや雰囲気にもこだわりが光る、人気のカフェです。

オーナー厳選の、スペシャルティやトップオブトップと呼ばれる、ハイレベルなコーヒー豆。

それをオーダー後にブレンド、またはシングルオリジンで、挽き立て、淹れ立てを味わえます。

カフェインレスコーヒーも、特別な抽出法を用いているから、おいしいんです!

国産の生姜を使ったジンジャースカッシュや、国産ビールといったメニューもおすすめ。

 

 

自家焙煎珈琲 カフェ・ヴェルディ





画像出典 : http://verdi.jp/10_index.cgi?shop_info

最高品質のコーヒー豆、それも新豆を仕入れ、ハンドクリップで丁寧に選別。

更に、当日使用分のみを自家焙煎するから、毎日煎り立てを堪能できます。

抽出温度にもこだわり、酸化とは無縁の、とことんフレッシュなコーヒーなのです。

モーニングセットのブレンドだけでも、4種類のローストから選べるのは、自家焙煎コーヒー専門店ならでは。

ホットサンドやケーキなどのフードメニューも、ハイレベルと大好評です。

 

 

鳥の木珈琲





画像出典 : http://coffeeplease.jimdo.com/

小さくてかわいらしいカフェが、御所にほど近い夷川通りに佇んでいます。

アンティーク調の椅子や照明、陶器のカップ&ソーサーなどに、きらりと光るセンスの良さ。

スタッフたちの手で仕上げたという内装にも、手作りの温かみを感じられます。

自慢は、こだわりの自家焙煎ハンドドリップコーヒーと、自家製のプリンやケーキ。

店名どおり、小鳥が羽を休める止まり木のように、ほっこりと優しい時間を過ごせます。

 

 

自家焙煎 王田珈琲専門店





画像出典 : http://coffee-senmon.jugem.jp/?page=3&cid=5

深入りで濃厚なブレンドコーヒーを求める方のための、コーヒー専門店。

オーダー後に豆を挽き、時間をかけてネルドリップする丁寧な仕事ぶりは、まるで職人さながら。

水出しアイスコーヒーや、ウイスキーを入れたコーヒーなどもおすすめです。

間接照明の落ち着いた店内は、ジャズが静かに流れ、カフェと言うよりバーのような大人の雰囲気。

時間を気にせずゆったりと過ごし、じっくりとコーヒーの香りや味を堪能したい空間です。

 

 

いかがでしょうか?

意識して選んだわけではありませんが、いずれのカフェも、自家焙煎を実施。

こだわりのコーヒーに、自家焙煎は欠かせないことがわかります。

ちなみに、コーヒーを純粋に味わえるよう、全席禁煙であることを意識し、お店を厳選しました。

極上のコーヒーと共に、京都でくつろぎのひとときを堪能して下さいね!

2015年4月4日

written

by 雪月風花


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