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2015月4月29日更新

瓶に入れて簡単おしゃれな朝ごはん♪エッグスラットの作り方

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明日はお休みなので凝った朝食が食べたいです!エッグスラットの作り方を教えてください! (大学3年生・女性)


「エッグスラット」をご存知ですか?

パンケーキ、エッグベネディグトやアサイボールなど次々に朝食ブームを生み出しているアメリカで、こちらも健康志向が強いセレブたちの間で大流行!

もともとはロサンゼルスの小さなフードトラックが発祥の新感覚たまご料理で、「エッグスラット」という名前はロサンゼルスの本店『eggslut』から取られたものです。

材料はシンプル、作り方はとっても簡単なので朝食やブランチにぴったり。

これはぜひ、レパートリーに入れておきたい一品ですね。

それでは話題のレシピを、いくつかご紹介したいと思います。

 

やわらかマッシュポテトに、とろーり半熟卵




画像出典:http://cookpad.com/recipe/3088579

卵、じゃがいも、牛乳、バター、塩、材料はこれだけ!

シンプル・イズ・ベストの基本レシピです。

ガーリックトースト、サラダ、フルーツヨーグルト、アボカド、ナッツがワンプレート盛りつけられていて、栄養バランスも彩りも言うことなしですね。

おうちカフェ気分で召し上がれ♪

 

味わい濃厚なこだわり卵を使って




画像出典:http://cookpad.com/recipe/2881779

こだわり卵を使ったレシピです。

お箸で持ち上げても壊れない黄身の濃い卵で、素材の良さを味わいたいですね。

素材を選んだり、手間ひまかけて作る時間も、実はごちそうのうちなんです。

 

ダブルチーズのエッグスラット




画像出典:http://www.misbit.com/recipe/mid005055.html

こちらは2種類のチーズを贅沢に使ったレシピです。

モッツアレラチーズのもちもち感は、クセになる美味しさですね!

 

コストコの クリーミーマッシュポテトで簡単に




画像出典:http://cookpad.com/recipe/3058723

便利なものがありました!インスタントのマッシュポテトを使ったレシピです。

マッシュポテトフレークはお湯で溶くだけなので、これなら忙しい朝でもパパっと手早く作れます。

ピザ用チーズでコクを出すのがポイントですね。

 

レンジで作るエッグスラット




画像出典:http://www.beauty-co.jp/news/dbn/gourmet/DB004992/

こちらは湯せんをせず、レンジで温玉を作って乗せるレシピです。

エッグスラットはパンに乗せていただくのが主流ですが、パンケーキやハンバーグに合わせても、悶絶級のおいしさだそうですよ!

ちなみにこの「レンジで温玉」、ほかのメニューにも使えそうですね。

 

トマトソース入りバージョン




画像出典:http://cookpad.com/recipe/2964159

こちらはトマトソースをプラスしたアレンジです。ランチの前菜などにも良さそう。

ブレンダーがあるとじゃがいもをピュレ状にするのもあっという間ですね。

 

南瓜と豆腐で低カロリーのエッグスラット




画像出典:http://recipe.foodiestv.jp/recipe/28050.html

じゃがいもでおいしいならかぼちゃでも!というレシピ。

しかも豆腐もプラスして、ヘルシー・おいしい・女子力アップのエッグスラットです。

ダイエット中でもうれしい一品ですね♪

 

 

いかがでしょうか?この新食感メニュー、あつあつの出来たてをぜひ味わってみたいですね。

とても簡単なので、お料理初めてさんもぜひ挑戦してみてください!

2015年4月29日

written

by liliaapril


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