現在17271個の困ったを解決できます!

2015月4月24日更新

今大ブーム!首都圏で「台湾まぜそば」が食べられるお店6選

317 views

今がブームの「台湾まぜそば」が気になります!首都圏で食べられるお店はありますか?(大学2年生・男性)


名古屋のご当地ラーメン「台湾ラーメン」の失敗作から始まったと言われる「台湾まぜそば」。

台湾ラーメン同様、名古屋めしを代表する一品となり、最近では首都圏でも食べることの出来るお店が多くなってきました。

さまざまなこだわりがつまった、選りすぐりの台湾まぜそば6選をご紹介します。

 

『麺屋はなび』(東京・新宿)





画像出典:麺屋はなび 公式ブログ

元祖台湾まぜそばの店として、まず訪れたいお店です。

モチモチ極太の全粒粉麺が深い味わいを引き立たせます。

写真はド肉台湾まぜそばねぎ増し。

ド肉トッピングはファンが多く、さらにこだわりの九条ねぎがどっさり盛られています。

普通の台湾まぜそばでは物足りなくなってしまったら、豊富なトッピングが楽しめます。

【URL】http://menya-hanabi.com/top

【住所】東京都新宿区大久保2-8-16 コスモスビル

【アクセス】東新宿駅より503m

 

『わいず』(東京・神田)





画像出典:食べログ

元は家系ラーメンのお店なので、こってりと濃いめの味が特徴。

挽き肉の旨味と、唐辛子の辛さが際立つパンチの効いた味になっています。

小さなお店なこともあり、いつも行列が出来る人気店です。

【URL】http://www.kandaramen-waizu.jp/index.html

【住所】東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル1F

【アクセス】神田駅西口より徒歩1分

 

こころ(東京・大岡山)





画像出典:麺屋こころFacebookページ

台湾まぜそばの生みの親、麺屋はなびにて修行を積んだ大将石川氏が手がけるお店です。

専用の醤油だれや味の決め手となる台湾ミンチなど、麺屋はなびから学んだものをベースに、台湾まぜそばの魅力を広めるために関東に進出しました。

カレー台湾まぜそばなどアレンジされたメニューも魅力の1つです。

【URL】http://menya-cocoro.com/

【住所】東京都大田区南千束3-6-9

【アクセス】大岡山駅から徒歩5分

 

つけめんあびすけ(東京・新宿)





画像出典:食べログ

以前は油そば専門店として営業していましたが、台湾まぜそばの美味しさに衝撃を受けた店主が研究を重ね、2014年5月に「台湾まぜそば・油そば専門店」として生まれ変わりました。

テレビ・雑誌でも度々取り上げられる同店の台湾まぜそばは、辛ウマの台湾ミンチが特徴です。

【URL】http://www.abisuke.com/

【住所】東京都新宿区西新宿7-11-2

【アクセス】新宿駅西口より徒歩3分

 

ラーメン屋 つるん(東京・荏原中延)





画像出典:食べログ

ガッツリ、こってりとした印象が強い台湾まぜそばの中でも、どちらかと言うとシンプルであっさりとした印象の味が特徴的。

鶏白湯を使用したラーメンが売りのお店なので、台湾まぜそばの底にも鶏白湯スープが入っています。

辛すぎず、食べやすいまろやかな台湾まぜそばを楽しみたい方はぜひこちらのお店をチェックしてくださいね。

【URL】https://twitter.com/raumenya_tsurun

【住所】東京都品川区西中延2-14-12

【アクセス】旗の台駅、荏原中延駅より徒歩10分

 

やまの(東京・練馬)





画像出典:食べログ

「まぜそば052」というメニューが台湾まぜそばを指します。

「052」は名古屋の市外局番というユニークなネーミング。

タバスコやお酢をかけるのがおススメという点もユニークですね。

ちぢれ麺によく絡んだピリ辛のタレが後をひく、癖になる味わいになっています。

【URL】http://www.ramennow.jp/members/booktenpo5/yamano.html

【住所】東京都練馬区豊玉北5-23-11 豊玉ビル B1F

【アクセス】練馬駅より徒歩4分

ベーシックな具材は共通しながらも、各店のさまざまなこだわりや個性があふれる台湾まぜそば。

日本で生まれた味だからこそ、今も多くのお店で進化を続けています。

首都圏での店舗が増えた今こそ、各店を食べ比べして自分好みの味を探してみてください。

2015年4月24日

written

by kyonkyon


同じカテゴリの記事をもっとみる

ライター

WRITERライター情報

RANKING

おでかけ・グルメ記事ランキング

pagetop