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2015月6月22日更新

料理初心者さんでも失敗しない!簡単肉料理レシピ7選

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最近、料理にはまっています。まだまだ初心者なので失敗が多いのですが簡単においしくできるお肉を使ったレシピを紹介してください(大学2年生・男性)


美味しい料理をパパッと手早く作れたらいいな、と思いませんか。

「でも難しそう、自信がない」 そんなあなたでも大丈夫。

シンプルな材料と手順で作れる、失敗なしの肉料理レシピをご紹介します。

 

簡単&可愛い&美味しい!アスパラの牛肉巻





画像出典:クックパッド

巻いて焼くだけ!なのに、特別なごちそうに見えます。

お弁当のおかずや、持ち寄りパーティーにもいいですね。

 

Wで感動!サイダーで鶏の照り焼き





画像出典:クックパッド

「みりん」も「砂糖」も「お酒」も不使用!なのに、柔らか美味しい照り焼きチキンが出来ちゃいます。

下準備はちょっとだけがんばりましょう。仕上がりが違います。

少し多めに作って、翌日のお弁当は「照り焼きチキンサンド」にしても美味しいですよ。

 

必殺 簡単!晩御飯★鶏もも肉で茹で鶏





画像出典:クックパッド

茹でるだけ!なのにジューシーでこんなに美味しいなんて最高です。

夏は冷たい麺類といっしょにいかがでしょう?

茹で汁も捨てないで美味しいスープが作れますよ。

 

自家製が抜群に美味しい!豚肉の味噌漬





画像出典:クックパッド

漬けて焼くだけ!なのにハズレなしの美味しさ。

テフロン加工のフライパンや、クッキングペーパーを使うのが上手に仕上げるコツです。

何日か漬けておいても大丈夫なので、時間に余裕のある時に漬けておくのもいいですね。

後はパパッと焼くだけ。短時間で美味しいごはんが作れるなんて、お料理上手に見えて◎です。

 

初心者向け★外れなし!ピーマンの肉詰め





画像出典:クックパッド

詰めて焼くだけ!なのに彩り鮮やか、ピーマンから肉が離れてしまわずきれいに出来るおすすめレシピです。

中にチーズやうずらの卵などを詰めておけば、さらにサプライズ感がアップ。作るのも食べるのも楽しそうですね。

 

材料3つで簡単!驚きのクリスピーチキン





画像出典:クックパッド

材料3つだけ!なのに、サックサクのクリスピーチキンがこんなに簡単に作れます。

こちらは「ささみ」を使っていますが、「モモ肉」や「ムネ肉」で作るときは火の通りを良くするため、斜めに「そぎ切り」にます。

サクッと失敗せずに揚げるコツは、一気に火を通そうとせず「二度揚げ」することです。

このひと手間がとても重要なポイントなので、これを機会にぜひ習得しておきましょう。

 

炊飯器で簡単♪絶品ローストビーフ♡





画像出典:クックパッド

炊飯器で保温するだけ!なのに、絶品ローストビーフが出来るなんて素敵です☆

お誕生日やクリスマスなどのおもてなしメニューにいかがでしょう。

前日に作っておいて、食べる時に切るだけなのもうれしいですね。

レタスなどを添えて色鮮やかに、立体的に盛り付けるとより美味しそうに見えますよ。

 

いかがでしたでしょうか。

牛肉・豚肉・鶏肉・ひき肉を使ったレシピをそれぞれ選んでみました。

料理って特別な鍋や料理器具がなくても、本格的な調味料を揃えなくても美味しく出来るんです。

どんどん挑戦して、レパートリーの幅を広げてくださいね。

2015年6月22日

written

by liliaapril


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