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2016月9月13日更新

コース料理仕立てで大満足♡彼氏が喜ぶ手作りディナー

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今度お家でパーティを開きます。手作りでできるおしゃれな料理のレシピを紹介してください(大学2年生・女性)

あなたはデートの時、夕食はどうしていますか?
普段の食事も特別な日の食事も、すべて外食で済ましているでしょうか。
オシャレなお店でディナーもいいのですが、手作り料理でお祝いしてみませんか?


それも「コース料理」のように出てきたら、素敵なサプライズになりますね。
献立をすべて考えるのはちょっとしたコツが要ります。

そこで、今回はおすすめのプランをご紹介します。






ハワイアン風コース 5品

先に準備しておけば、あとはエビを焼いてスペアリブを温めるくらい。
初心者さんもあわてずにおもてなしできるコースです。
カジュアルなメニューですが、美味しさは保証付き!
気取らずに楽しんでくださいね。




サーモンのポキ




画像出典:クックパッド


とろけるようなサーモンとクリーミーなアボカドがおいしいひと品。
切って混ぜるだけのシンプルさも◎です。




画像出典:ヒロクッキングスタジオ


こちらは盛り付け例です。
お料理は目でも味わうものなので、立体的な盛り付けを工夫しましょう!






ハワイ風ガーリックシュリンプ




画像出典:クックパッド
シンプルな材料で簡単☆おいしい!
香ばしいかおりが食欲を誘います。








スパムおむすび



画像出典:クックパッド
簡単なのにとってもおいしいおすすめメニューです。






ハワイアンスペアリブ



画像出典:レシピブログ
美味しさの秘密はコーラ!
肉がやわらかくジューシーに仕上がるんです。






Hawaiian マンゴー・ハウピア



画像出典:クックパッド
ココナッツミルクをコーンスターチで固めたハワイのデザートです。








イタリアン風コース 6品

ボリューム満点☆ガッツリ食べたい彼も大満足のコースです。
出来立てのパスタを出したいと思うとちょっとバタバタするかもしれませんが、イメトレで手順をマスターして乗り切りましょう!






トマト&モッツアレラ




画像出典:クックパッド


イタリアンの定番、カプレーゼ。

イタリア国旗をイメージさせる三色が彩り鮮やかですね。




画像出典:ビストロパパ


シンプルでおいしいおつまみです。

ゆでてあるものを使えばさらに簡単です!







簡単☆絶品カルボナーラ



画像出典:クックパッド
フライパンだと卵が固まりすぎてしまうカルボナーラ。
ボウルに移しスパゲッティーの余熱で絡めると滑らかに仕上がり、失敗しません。








鶏肉のオーブン焼き イタリア風




画像出典:クックパッド

下味をつけて耐熱容器に並べたら、あとはオーブンにお任せ40分♪

付け合せのポテトもいっしょに完成する「おたすけレシピ」です♡

パスタを出すのと同じくらいに、こちらも焼き上がるようセットしておけば完璧です!







イタリアングリーンサラダ



画像出典:クックパッド
イタリアンのコースではメインの後、サラダになります。






ヘルシーヨーグルトティラミス



画像出典:クックパッド
甘さ控えめでさっぱりとした後味が食後にぴったり。
しかもヘルシーなレシピです。








中華風コース 6品

食器もちょっとこだわってそれらしい雰囲気を出したいですね。






北京ダック風チキン



画像出典:クックパッド


餃子の皮(大判)をテフロン加工のフライパンでこんがり両面焼きすると餅皮の雰囲気が出せます。
きゅうりやネギの千切り、甜麺醤を添えましょう。








フカヒレ風スープ♪



画像出典:クックパッド

フカヒレの食感を春雨で再現しています!







お家de本格エビチリ



画像出典:クックパッド
大きめのエビを使って、プリプリに仕上げましょう!
ちょっと辛めの四川風のレシピです。






麻婆豆腐



画像出典:クックパッド
豆腐を塩茹でするひと手間がポイントです!
味が馴染みやすく、ぷるんとした食感で崩れにくく時間が経っても水っぽくなりません。








天津飯



画像出典:mizkan
ポン酢を使った甘酸っぱく餡がおいしいレシピです。




杏仁豆腐



画像出典:クックパッド


ゼラチンと生クリームで絶妙のもっちり感♪お好みのフルーツをトッピングしてくださいね。









フレンチ風コース 6品

お部屋も間接照明やキャンドルなどで、いつもと違った雰囲気を演出しましょう。

やや上級者向きのメニューです。







ポテトとスモークサーモンのアミューズ



画像出典:クックパッド
フレンチのコースは「アミューズブッシュ」と呼ばれるお通しのようなものから始まります。
特別に凝ったものでなくてもいいので、彩りと盛りつけで惹きつけましょう。






ホタテと海老のミルフィーユ

画像出典:クックパッド
簡単なのに特別感たっぷりなひと品です!
魚介類は固くなるので火を通し過ぎないようにしましょう。






かにのビスク



画像出典:クックパッド
香りよく濃厚な風味が絶品です。
ぜひ挑戦してみてください。






白身魚 ブールブランソース



画像出典:クックパッド
ふんわりと柔らかい白身魚の上品な味わいを楽しみましょう。






ジューシーロールステーキ




画像出典:クックパッド
薄切り肉を使っておいしいステーキが作れます!
エシャロットとワインのソースでオシャレに仕上げましょう。






モワルーショコラ




画像出典:クックパッド

季節のフルーツ、バニラアイスといっしょに盛りつけるといいですね。







品数の多さにしり込みしてしまうのはもったいないです。
順々に出していく時の彼の驚いた顔を想像すると、モチベーションが上がりますね。

準備は大変かもしれませんが、きっと喜んでくれるはずです。

好みや苦手なものあると思うので、このプランを参考に「彼のためのスペシャルディナー」をアレンジしてみてください。

2016年9月13日

written

by liliaapril


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