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2015月9月9日更新

夜遅い日の夕食におすすめのヘルシー晩ごはんレシピ7選

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最近バイトのため夜遅い時間に晩御飯を食べることが増えてしまいました。遅い時間でもヘルシーに食べられる晩御飯レシピを教えてほしいです!(大学2年生・女性)
レポートを書いたり、本を読んだり、遅くまでバイトをしていたりすっかり夜も更けた時間に、我慢できないくらいお腹がすいてしまうことって良くありますよね。

でも夜に食べると太っちゃうし・・・と夕食を抜いてしまう方もいるのではないでしょうか。

夜遅い日も気にせず食べられる、満足満腹のヘルシーレシピを紹介します。

オートミールの味噌雑炊

出典:cookpad/クックパッド

オーツ麦を食べやすく加工したもので食物繊維、ビタミン、ミネラル豊富です。

血圧や血糖値の抑制や排便促進、心臓病のリスクも下げる効果があるので健康食やダイエットなどで紹介されているのを聞いたことがありませんか?

その他にも空腹感を減らしたり満腹感の持続効果や内臓脂肪の減少効果もあります。

卵とオートミールだけの簡単レシピですが、少し手をくわえるだけで大変美味しく変身するんですよ。

全粒粉のミートソースパスタ

出典:cookpad/クックパッド

小麦粉と比べるとカロリーは同じくらいですが、ミネラル、ビタミン、食物繊維、ポリフェノールなど栄養を多く摂取できます。

糖尿病、高血圧、癌の予防にも繋がると言われているんです。
食物繊維も小麦粉の3倍あります。
低GI食品なので、血糖値が上がりにくく、太りにくいのも嬉しいところです。

カロリーが心配なミートソースパスタも大豆ミートを使用しているので安心ですね。
大豆ミートが手に入らないときは大豆の水煮をみじん切りにしても代用できますよ。

春雨のヘルシー坦々麺

出典:E・recipe/イーレシピ

春雨は緑豆のでんぷんが原料です。

少量でも水分を含んで大きく膨張するので、低カロリーで満足感のある麺になります。

麺類が食べたいけれど、夜遅くに食べると太ってしまいますよね。
春雨でカロリーを抑えてみてはいかがでしょうか?

もずくとトマトの冷たいお蕎麦

出典:cookpad/クックパッド

美肌効果があり食物繊維豊富で脂肪の燃焼を助けてくれる女子の味方です。

低GI食品なので太りにくいのもいいですね。
めんつゆは、かつおだしのものを使用して満腹感を得やすくすると良いですよ。

トマトともずくを使用しているので美肌効果や脂肪燃焼効果、血液サラサラ効果など嬉しい効果がたくさん得られます。

豆腐ときゅうりの旨チャーハン

出典:cookpad/クックパッド

こちらも低GI食品としては有名な豆腐を使ったレシピです。

がっつり食べたいけれどカロリーを抑えたい方に最適なボリュームも満足できるチャーハンです。

しらたきの冷麺

出典:cookpad/クックパッド

しらたきはこんにゃくの仲間で、吸水性があるのでお腹の中で水を吸って膨らむため満腹感が得られます。

1袋食べても10kカロリー程度と低カロリーで、食物繊維たっぷりだからお腹もすっきりしますよ。
麺をしらたきにすれば普通よりもさっぱりとした冷麺になります。

具や汁はお好みに合わせてカスタマイズしても楽しそうですね。


キャベツで味噌ラーメン

出典:cookpad/クックパッド

麺の変わりにたくさんのキャベツで凄くヘルシーです。

味噌スープに驚くほどよく合います。
ラーメンを食べたくなってもこれで大丈夫ですね。

お気に入りのレシピは見つかりましたか?

これで夜遅くなっても気にせず夕食を食べることが出来るのではないでしょうか。
夕食が遅くなってしまった日もしっかり食べて、次の日に備えてくださいね。

2015年9月9日

written

by liliaapril


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