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2015月9月9日更新

お店のみたい!サラダをぐっと美味しくする手作りドレッシングレシピおすすめ7選

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買うのがもったいないと思い、手作りドレッシングを作ろうかなーと思っています。おすすめのレシピはありますか?(大学2年生・女性)
生野菜に温野菜、切って綺麗に盛り付けまでは完璧です。

ここで悩ましいのがドレッシング。
そのまま食べて素材の味を感じるのもいいけれどいろんなバリエーションの味を食べてみたくなりますね。

市販のものを買ってもいいけど開封した後は賞味期限も短いし、どうしても余ってしまいます。
ヨーロッパの家庭では昔からドレッシングはサラダを食べる直前に作るものなのだそうです新鮮なものが美味しいのは当たり前!
いつでもサラダが美味しく食べられるドレッシングを紹介していきます。

シーザードレッシング

出典:cookpad/クックパッド

ちぎったレタスにゆで卵を崩してちりばめて、クルトンをパラパラ乗せたらドレッシングの出番です。
粉チーズとシーザードレッシングをかけたらシーザーサラダの出来上がりですね。

こちらはとても簡単に作れてしまうシーザードレッシングレシピです。
野菜をディップする時はこのままで、サラダに掛ける時は牛乳の量を増やして緩くして下さいね。

和風ドレッシング

出典:cookpad/クックパッド

大根やにんじんなどの根菜のサラダや、水菜のサラダによく合いますね。
しょうゆベースの和風ドレッシングです。

おうちにある材料で簡単に出来てしまうところも魅力的です。

青じそドレッシング

出典:cookpad/クックパッド

人気の高い青じそドレッシングのレシピです。
豆腐のサラダや大根サラダ、海草のサラダにも良く合います。

なんとノンオイルで出来てしまうのでヘルシーに野菜サラダを食べたい時にオススメです。
夕飯の買い物ついでに青じそを買ったらお家にあるもので作れてしまうのが良いですね。

ごまドレッシング

出典:cookpad/クックパッド

ごまドレッシングは温野菜サラダによく合います。
もちろん生野菜サラダにも使えますよ。

ラー油がアクセントになってごまドレッシングのもったり感を緩和してくれています。
ポン酢をゆずポン酢にしてみたらゆずの香りがほんのりとさわやかで美味しかったです。

中華ドレッシング

出典:cookpad/クックパッド

簡単に出来て、野菜をあえて置いておけば浅漬け風にもなりますよ。

きゅうりや春雨によく合います。
鶏のささみ肉をゆでて細かくさいたものを乗せたきゅうりのサラダにサッとかけて食べたくなります。

サウザンドレッシング

出典:cookpad/クックパッド

温野菜サラダやマカロニサラダに相性の良いドレッシングです。

すっぱいものが苦手な人には喜ばれますね。
サラダのほかにもから揚げなどの揚げ物につけたり色々使えます。


たまねぎドレッシング

出典:cookpad/クックパッド

まるでお店のような味が自分で作れてしまいます。
コツを丁寧に紹介してくれているので大変わかりやすいです。

においを気にしないなら、にんにくを入れた方が味に締まりが出て美味しいですよ。

自分で作れるといつでも新鮮で美味しい状態のドレッシングを使うことが出来ますね。
サラダの味も更に美味しくなるのではないでしょうか?

是非お家で試して見てくださいね。

2015年9月9日

written

by liliaapril


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