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2015月10月2日更新

暑い夏でも食欲が止まらなくなる、トマトを使った簡単レシピ7選

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トマトをつかったレシピを教えてください!(大学3年生・女性)

暑い夏、夏バテで食欲はなくなり、日焼けで体の中も外もダメージを負ってヘトヘト、どこも出掛ける気にならない…。
折角の夏休みなのに!今年の夏は、今年だけなのに!
なんて事にならないために、リコピンやβカロテン、カリウムなど、夏バテに効く作用たっぷりなトマトを使ったレシピをご紹介します。









野菜ソムリエが作る☆ガスパッチョ

画像出典:COOKPAD


スペイン発祥のガスパッチョは、トマトベースの冷製スープ。
火を使わない生野菜のスープなので、ビタミンやミネラルの補給に最適です。



スペインの家庭では、薄めに作り置きし、冷蔵庫に冷やしておいて、ごくごくと飲む…。
そんなイメージがあるそうです。



酸味も爽やかな冷たいトマトスープで、食欲不振、夏バテ対策を乗り切りましょう。
COOKPADに掲載されているjun-bearさんのレシピはこちら
→ http://cookpad.com/recipe/414039









トマトとモッツァレラのカプレーゼ


画像出典:COOKPAD



トマトとチーズを切って盛り付けるだけなのに、見た目も鮮やかでパーティーメニューにも最適なカプレーゼです。
モッツァレラチーズは、チーズの中でも淡泊な味わいで、クセがないので、トマトとの相性も良く、食欲がない夏でも、パクパク食べられること間違いなしです。



COOKPADに掲載されているまこりんとペン子さんのレシピはこちら
→ http://cookpad.com/recipe/2668053







トマトのファルシ


画像出典:COOKPAD



見た目も鮮やかなトマトのファルシです。
フランス語で「詰める」という意味を持つ「ファルシ」。
材料を細かく刻んで、くり抜いたトマトの中身も使って、全部詰めて焼くだけ!



一見、難しそうですが、作ってみると意外と簡単なんです。
可愛らしい見た目で、華やかなので、パーティー料理にも最適ですね。
COOKPADに掲載されているプチ・シューさんのレシピはこちら
→ http://cookpad.com/recipe/997413




まるごとトマトの炊き込みごはん


画像出典:COOKPAD




某バラエティー番組などでも絶賛され、その存在を知った方も多いのではないでしょうか。
熱々のご飯も爽やかな酸味で食が進みます!
ドライバジルとニンニクと加えることでコクがある大人の味に仕上りになります。



COOKPADに掲載されているNatustyleさんのレシピはこちら
→ http://cookpad.com/recipe/2767686







トマトとお豆腐のサラダ


画像出典:COOKPAD



大葉と白ゴマの風味が爽やかなトマトとお豆腐のサイコロサラダです。
食欲がない時でも、さっぱりいただけるので、おすすめです。
お好みで、アボカドやきゅうりなどを加えてアレンジしても○です。


COOKPADに掲載されているMeguBroadenさんのレシピはこちら
→ http://cookpad.com/recipe/615888







トマトのチーズ焼き


画像出典:アサヒ ズバうま!おつまみレシピ



焼きトマトのジューシーな味わいと、香ばしいチーズがぴったりなトマトのチーズ焼きです。
夏の冷たいビールやワインにもよく合います。
トマトに含まれるリコピンは、火を通すと体内で作用しやすくなるので、トマト効果大も期待出来ます。


アサヒのズバうま!おつまみレシピに掲載されているレシピはこちら
→ https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001124








トマトのブルスケッタ


画像出典:COOKPAD



食欲のない夏、朝食にぴったりなトマトのブルスケッタです。
パルメザン&クリームチーズとニンニクの風味が食欲をそそります。
簡単で見栄えも良いので、パーティー料理にも最適ですね。



COOKPADに掲載されているsurireraさんのレシピはこちら
→ http://cookpad.com/recipe/713360




いかがでしたか?
トマトは1個たったの40kcal弱!
トマトを食べて、体の内側から外側まで、綺麗な、そして、夏バテに負けない体を手に入れちゃいましょう。

2015年10月2日

written

by komoyuyu


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