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2015月10月21日更新

一度は食べたい!名店の絶品デパ地下お菓子6選

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誕生日プレゼントにも喜ばれそうな人気のデパ地下お菓子を教えてください。(大学3年生・女性)


日本全国、いえ世界各国のグルメが集結するデパ地下。



話題のスイーツをいち早く、他と見比べながら手に入れられるのも、デパ地下の魅力です。




デパ地下限定で出店していたり、限定で販売しているお菓子だって沢山あるんです。




その中から、最先端の絶品スイーツを6つ、ご紹介します。






ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ “バウムシュピッツ"



http://image1-2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/23474/320x320_rect_23474643.jpg



店名に「オランダ風のカカオのお菓子屋」という意味をもつ、ドイツの老舗伝統菓子店。




ドイツの伝統製法に則って丹念に焼き上げられた人気のバームクーヘンは、油脂はバターのみ、ベーキングパウダーは使わず、無添加で素材そのものの味わいを楽しめます。





こちらの「バウムシュピッツ」は、そのバームクーヘンの間にアプリコットジャムをサンドして、スウィートチョコレートでコーティングした、フィンガーサイズのお菓子です。




外はパリパリ、なかはしっとりで、甘酸っぱいジャムが程良いアクセントとなっています。





賞味期限は常温で7日ほど。




先方に切りわける手間をかけないので、手土産にも最適です。





<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ>バウムシュピッツ取扱店舗




新宿伊勢丹、大阪三越伊勢丹、銀座三越、仙台三越




お取り寄せ:伊勢丹オンラインストア




http://isetan.mistore.jp/onlinestore/product/0110900000000000000000115502.html




カフェ オウザン “スティックラスク"




秋田に本店を構える「カフェ・オウザン」。




クロワッサンをそのまま焼き上げた、日本初の「クロワッサンラスク」が人気を呼び、銀座三越に出店した際には、1時間待ちの行列も作るほど、人気を博しています。





その「カフェ・オウザン」が、新宿伊勢丹にスティックラスク専門のお店を構えています。




ヨーロッパ産の小麦を使ったデニッシュ生地をサクサクに焼きあげ、色とりどりのベルギー産チョコレートでコーティング。




さらにドライフルーツやアラザン、花びらなどで可愛らしくデコレーションしてあり、乙女心をくすぐられてしまいます。





賞味期限も50日と長く、一つ一つ個包装してあるので、手土産のほか、男性から女性へのプレゼント、プチギフトなどあらゆるニーズに答えてくれます。





<カフェ オウザン>スティックラスク取扱店舗




新宿伊勢丹、銀座三越




お取り寄せ:伊勢丹オンラインストア




http://isetan.mistore.jp/onlinestore/product/0110900000000000000000111231.html?rid=6edb39908aca4dff8563fe3bfd594263




ノワ・ド・ブール “焼き立てフィナンシエ"



http://www.edelweiss.co.jp/noix-de-beurre/img/item/item_financier_01.jpg



洋菓子の詰合せに、定番として入っていることの多い、フィナンシエ。




そのフィナンシエを、焼きたていただけるお店が新宿伊勢丹にあります。





店名はフランス語で「小さなバターのかたまり」という意味。




美味しさの原点を常に追求し、素材本来の風味をシンプルに味わえるお菓子を、という思いから生まれた「焼き立てフィナンシエ」。





スペイン産アーモンドブールと、焦がした国産発酵バター、きび砂糖など風味豊かな素材を使い、外はカリカリ、中はジュワッとジューシーな焼きあがり。




いままでのフィナンシエの概念が、完全に覆ります。





焼き立てを、懐かしくてオシャレな「わっぱ」に詰めてくれるので、あける前から美味しそうなにおいがこぼれてきます。




手土産にすれば、訪問先でも話題をさらってくれますよ。





<ノワ・ド・ブール>焼き立てフィナンシエ販売店舗




新宿伊勢丹、日本橋三越




公式HP:http://www.edelweiss.co.jp/noix-de-beurre/index.html




FIKA “ハッロングロットル"



http://dl5k4bv9hrwqx.cloudfront.net/upload/images/20130405_isetan_2.jpg



三越伊勢丹がプロデュースした、北欧スタイルのスイーツショップ。




「北欧菓子」×「北欧デザイン」×「TEMIYAGE(てみやげ)」をコンセプトに、シンプルでスタイリッシュ、可愛らしいお菓子を展開しています。





「ハッロングロットル」は、北欧の街角で見かけられる、定番のお菓子。




白いクッキーの中にストロベリーやアプリコットのジャムを詰めてあります。




卵を使わずバターたっぷり、砂糖も粉砂糖を使っているので、しっとりホロホロの食感と、リッチな味わいが楽しいお菓子です。





フィンランドの人気デザイナーが手掛けるポップでオシャレなパッケージも魅力のひとつ。




賞味期限は45日程。




素朴ながら、老若男女を問わず誰にでも愛されるお菓子です。





<FIKA>ハッロングロットル販売店舗




伊勢丹新宿店




お取り寄せ:伊勢丹オンラインストア




http://isetan.mistore.jp/onlinestore/product/0110900000000000000000107602.html




鈴懸 “百菓行李"



http://www.suzukake.co.jp/shop/upload/save_image/04010146_53399bd3b35dc.jpg



創業九十余年、福岡の老舗和菓子舗「鈴懸」。




初代は「現代の名工」に称され、福岡の風土に根差した和菓子作りに定評があります。





福岡に5店舗、名古屋、東京にそれぞれ1店舗ずつ支店をもち、素材のもつ自然な味わいと季節感豊かな和菓子を求めることができます。




「百菓行李」は、自慢の和菓子を「行李(竹や藤などで編んだつづら)」にいれた、プレミアム感あふれる詰合せです。





価格により内容は異なりますが、使い勝手がいいのは鹿児島産のつくね芋を皮にたっぷりとつかった小ぶりのお饅頭「心葉(とろろ)」と、糯米(もち米)を合わせた手焼の皮と餡が絶品の「草月」の詰合せ。




老舗のもつ卓越した技を、ストレートに味わうことができます。





目上の人や特別な方へ贈りたい、ワンランク上の手土産です。





<鈴懸> 百菓行李 取扱店舗




博多 鈴懸本店、天神岩田屋店、博多大丸店、JR博多シティ いっぴん通り店、




JR博多シティ デイトス店、JR 名古屋高島屋店、新宿伊勢丹店




お取り寄せ:鈴懸オンラインショップ




http://www.suzukake.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=43





ソオラ トーキョー “キューブケーキ"



http://www.sola-tokyo.jp/common-pic/cube_cake_6p.png



ロサンゼルスでフレンチやイタリアンを手掛ける気鋭のプロデューサー、




デイビット・マイヤーズによるスイーツショップ。




ヨーロッパスタイルの洋菓子店が多い中、こちらではアメリカンスタイルの可愛らしいお菓子が並びます。





日本の素材の持つ力に惚れ込み、プロデューサー自ら日本各地の農園に足を運んで吟味を重ねた国産素材のみで作られる、安心安全なスイーツ。




こちらの「キューブケーキ」は、キューブ型のベイクドケーキに、クリームやナッツ、ドライフルーツなどをあしらったユニークなお菓子です。





箱を開けた時の驚きが楽しい、新しい感覚のスイーツです。





<ソオラ トーキョー> キューブケーキ取扱店舗




銀座三越、新宿伊勢丹、日本橋三越




お取り寄せ:伊勢丹オンラインストア




http://isetan.mistore.jp/onlinestore/product/0110900000000000000000114356.html?rid=b14c9953334b47a1a1b82528b1e37556






人気スイーツを挙げれば枚挙に暇がないほど、デパ地下には素敵なスイーツが目白押しです。




おしゃれで、美味しくて、受け取った人も思わず笑顔がこぼれるお菓子たち。




お気に入りの一品是非見つけてみてください。

2015年10月21日

written

by sach


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