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2014月11月16日更新

リピーター続出!シンガポールの美味しいグルメ10選

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William Cho


 


 シンガポールには美味しいグルメがたくさんありますよね。
その中でもとっておきのグルメを10選ご紹介します。
シンガポールに行った際には是非参考にしてみて下さい。


 


 


 



1、オタオタ




Choo Yut Shing


 


シンガポールのB級グルメスナックと言われています。


 


魚のすり身を香辛料で味付けし
バナナの葉で包んで、炭火焼きした練り物です。
スパイシーでふわふわで人気の1つです。


 


 



2、ペーパーチキン




toyohara


 


秘伝のタレに長時間漬けられて
パラフィン紙で包んで揚げたシンガポールの名物です。


 


肉汁がたっぷりで、味がたっぷりと染み込んでいます。
熱いので、やけどには注意してください。


 


 



3、ムルタバ




Alpha


 


アラブ風のお好み焼きと言われています。


 


カレー味の具がたくさん入ったナンのような感じで
そのまま食べても、味はしっかりとついていますが
カレーをつけて食べるのもおすすめです。


 


 



4、チキンライス




Jerry Wong


 


日本のケチャップとご飯を炒めたチキンライスとは違います。
シンガポールの名物料理です。


 


鶏のダシで炊いたタイ米の上にぶつ切りにした鶏肉をのせられており
あっさりとした上品な味で人気です。
鶏肉の旨みが染み込んだご飯がなんともいえない美味しさです。


 


 



5、アイスカチャン




autan


 


フルーツ、小豆、ゼリー、コーンなどをのせたカラフルなかき氷です。
シンガポールは暑い国なので、おやつに最適です。


 


シロップはカラフルですが
日本のようにあまり甘くはないので、たくさんかけるのがポイントです。
自分のオリシナルかき氷を食べてみてください。


 


 



6、チリクラブ




TOMODA


 


シンガポールの代表ともいえる蟹料理です。
ピリ辛のソースはパンにもご飯にも合います。
店によってソースの味が違うようで、食べ比べするのもおすすめです。


 


 



7、バクテー




Nemo's great uncle


 


骨付き豚肉を塩胡椒と数種類の漢方が入ったスープで煮込んだ鍋料理です。
肉が入っているのに油っぽくなく、ダイエットにも良いと思います。
パンをスープに染み込ませるのもおいしい食べ方の一つです。
シンガポールの朝ごはんにもよく食べられています。


 


 



8、ポピア




hadaiku


 
人参・もやし・ピーナッツ・エビ・大根などを
パンケーキ風の薄い皮で巻いた生春巻きです。
柔らかい皮をシャキシャキの中身が良く合います。


 


 



9、フィッシュヘッドカレー




Steel Wool


 


カレースープの中に魚の頭がまるごと入っています。
一緒に野菜も煮込まれており
インパクトは大きいですが、白身魚の食べごたえもあり
味もスパイシーで人気があります。


 


 




10、フィッシュボール・ミー




Patty


 


プリプリした弾力のある白身魚の団子が入った麺料理です。
スープは薄味であっさりしています。


 


 


 


 


 


 


いかがでしたか?
日本では食べることのできないものがたくさんあるので
現地での参考にしてみてください。

2014年11月16日

written

by tabisapo


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