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2014月11月21日更新

自然だけじゃない!ニュージーランドの虜になるワインとグルメ10選

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カウリフォレストにホットウォータービーチ、グレノーキーにマウントクック等など...ニュージーランドといったら広大な自然!訪れてみたい場所はたくさんあります。で・す・が!ニュージーランドって実は、自然だけではないんです。


その大自然の中で作られたワイン、そしてワインに合うようにと試行錯誤を重ねて考えられてきた料理の数々。これら無くしてニュージーランドの大自然を制覇したとは言えません!



 Megan Eaves


 




美味しいワイン名とNZ名物料理



 ・Clearview Chardonnay(クリアビュー・シャルドネ)



ニュージーランドでは絶大な人気を誇る、熟した果実の香りが心地よいホークスベイ産のワインです。


 


■一緒に食べたいNZ料理■
牛肉のミンチパイ


 








 ・Kumeu River Chardonnay(クメウ・リバー・シャルドネ)



素朴さとエレガントさを同時に感じさせてくれる、熟したピーチとへーゼルナッツの味わいが特徴のクメウ産のワインです。


 


■一緒に食べたいNZ料理■
ラムシャンク煮~マッシュポテトのせ









・Villa Maria Chardonnay(ヴィラ・マリア・シャルドネ)



アプリコットの香りがアクセントのこちらのワインはオークランド、ギスボーン、ホークスベイ、マールボロ地域などで作られています。


 


■一緒に食べたいNZ料理■
グリーンマッスルのワイン蒸し









・Neudorf Chardonnay(ノイドルフ・ネルソン)



丁寧にひとつひとつ手摘みで収穫されたブドウを使った、柑橘系の懐かしい優しいネルソン産のワインです。


 


■一緒に食べたいNZ料理■
鯛のグリル焼









 ・Millton Chenin Blanc(ミルトン シュナン・ブラン)



パイナップルや蜂蜜の香りのミネラル豊富な力強いギスボーン産のワインです。


 


■一緒に食べたいNZ料理■
デビルドソーセージサンド









 ・Lawson’s Dry Hills Gewürztraminer(ローソンズ・ドライヒルズ・ゲヴュルツトラミネール)



口の中で様々な果実の味が交差する、ふんわり香るライチとラベンダーがポイントのマールボロ産のワインです。


 


■一緒に食べたいNZ料理■
ドライトマトのキッシュ









・Dry River Pinot Gris(ドライリバー・ピノ・グリ)



アンズや花の甘い香りにスパイス上品さを際立たせるマーティンバラ産のワインです。


 


■一緒に食べたいNZ料理■
フェイジョアチャツネ









 ・Felton Road Riesling (フェルトン・ロード リースリング)



フローラルの香りが特徴の自然を生かした純粋な味わいが魅力のオタゴ産ワインです。


 


■一緒に食べたいNZ料理■
シラスの玉子焼き









・Cloudy Bay Sauvignon Blanc (クラウディー・ベイソーヴィニヨン・ブラン)



完熟トマト、バジル、オレンジなどの様々な香りと味が広がるマールボロ産のワインです。


 


■一緒に食べたいNZ料理■
サーモンエッグズベネディクト






 






・Dog Point Sauvignon Blanc(ドッグ・ポイント ソーヴィニヨン・ブラン)



蜂蜜と青リンゴの香りが深い味わく、心地よい酸味が特徴のマールボロ産のワインです。


 


■一緒に食べたいNZ料理■
パブロバ











どれもニュージーランドの家庭でよく食べられる 料理です。ホームステイ先や現地で出来た友人宅に呼ばれるときなど、料理に合わせたワインをお土産にしてはいかがでしょう?きっと喜んでもらえるのではないでしょうか。

2014年11月21日

written

by tabisapo


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