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2015月1月18日更新

日本人に人気なシンガポール料理を楽しめる絶品レストラン7選

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ランタン《LANTERN》



フラトンベイホテル公式サイト 





空の上で一杯





シンガポールの街並みを一望したいなら、フラトン・ベイ・ホテル・シンガポールにあるおしゃれな屋上バーランタンに向かいましょう。高くそびえるマリーナ・ベイ・サンズを背景に、オアシスのような静かなプールを備えたこの屋上バーは、常にトレンディな人達が集まってくる活気ある場所です。


日暮れにランタンを訪れると、夕焼けとまばゆい光に照らされるバーの美しい姿を楽しむことができます。 Unearthing Asiaにより「最もロマンチックな景観Top 8」に選ばれたこのバーは、ベイエリアの全景を一望でき、午後の休憩やグラスを傾けるロマンチックなひとときに最高の場所です。


シンガポールの街の喧騒を足元に、活気づくマリーナ・ベイを眺めながら特製のカクテルを味わうのは、これ以上ない贅沢です。     


http://www.yoursingapore.com/content/traveller/ja/browse/see-and-do/nightlife/bars-and-lounges/lantern.html









ティエン・ティエン・ハイナニーズ・チキン・ライス《天天海南鶏飯店 



シンガポールに行って食べたいものといえば「チキンライス」このお店はマックスウェルフードセンターにあるお店。


値段も300円くらいと安く、地元の味と雰囲気を楽しめます。


 Premshree Pillai





※マックスウェル・ロード・ホーカーセンター



フードセンターで食事をし、シンガポール人になった気分を味わいましょう。チャイナタウンの中心にあるマックスウェル・ロード・ホーカーセンターには、100以上もの屋台があります。ここは、シンガポール国内で最も多くの地元料理が楽しめる場所の一つと言えます。お店の数が多いこともさることながら、各屋台が提供するメニューの種類も豊富なので選択肢に困ることは全くありません。


http://www.yoursingapore.com/content/traveller/ja/browse/dining/restaurants/maxwell-road-hawker-centre.html






Premshree Pillai



 ☆ジャンボシーフード《Jumboseafood》



シンガポールの名物料理「チリクラブ」の超有名店です。


チリソースを蟹に豪快に絡ませた料理でボリューム満点。揚げパンをソースに浸して一緒に食べても美味しい!


 choonMing





非常に新鮮な海鮮料理をお楽しみください





シンガポールにおける海鮮料理の場は、現地の名物料理、チリクラブがなければ間違いなく違ったものになるでしょう。また、ジャンボシーフード以上にチリクラブをお楽しみいただける場所はありません。


1987年に創設されたジャンボシーフードは、シンガポール発祥のシーフードレストラングループで、シンガポール内に7店舗あります。シンガポール系中華料理のスタイルで調理された生の海鮮料理を提供するジャンボシーフードでは、シンガポールの名物料理であるチリクラブやブラックペッパークラブといった、シンガポール人の好む味を形作ってきました。また、crispy baby squid(パリパリした食感のイカ) やsambal kangkong(クウシンサイのサンバル炒め)といった特製料理でも有名です。


毎日4000人以上のお客様に出す大量のカニを常備しているので、新鮮なカニのみをお召し上がりいただけることが確かです。ジャンボシーフードに忘れずに足をお運びいただき、常時人気のある生のカニ料理をご賞味ください。


http://www.yoursingapore.com/content/traveller/ja/browse/dining/restaurants/jumbo-seafood-rstn.html











 ☆328カトンラクサ《328 katong laksa》



 「ラクサ」はココナッツミルク・エビや魚のダシがきいたスープに米の麺を入れた料理。南国らしいローカルフードです。


 


プラナカン文化が色濃く残るカトンという地区にあるので観光のついでに立ち寄ってみたいお店です。


 


Irving Liaw



 






 


ソンファバクテー《松發肉骨茶》



「バクテー」もシンガポールの代表的ローカルフード。骨付き肉を漢方薬にも使用されるハーブなどで柔らかくホロホロになるまで煮込んだ鍋料理です。


 


こちらのお店は明るくて旅行者でも気軽に入りやすい開放的な雰囲気。


 





gibbyli


Philip Lai



 ☆シャン・パレス《香宮》



 Shang Palace公式サイト





素晴らしい中国料理の芸術



 中国文化の味わいが色濃い香宮(シャンパレス) 。赤いガラスの天井、花のモチーフや壁に描かれた模様など、中国の庭園をイメージした店内で、広東料理をはじめとした地方ならではの料理や中国茶をお楽しみいただけます。








広東料理、淮揚料理、上海料理、四川料理を専門に、1971年から42年にわたる輝かしい歴史を持つ香宮(シャンパレス)で、極上の味をご堪能ください。


http://www.shangri-la.com/jp/singapore/shangrila/dining/restaurants/shang-palace/

















 



ティフィン・ルーム《TiffinRoom》



ラッフルズホテル内のハイティーラウンジ。コロニアル様式の建物、老舗のホテルならではのエレガントな雰囲気でゆったり午後の時間を過ごしたいですね。


 




 


 シンガポールはローカルフードから高級レストランまでグルメがいっぱい♫


あなたのお気に入りグルメを見つけてくださいね。


 




 






 


 


 


 


 


 

2015年1月18日

written

by tabisapo


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