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2014月7月29日更新

夏バテ中もこれなら食べられる!果物を使ったデザートレシピ7選

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フルーツを使ったデザートレシピを教えてください!

(大学1年生・女性)


連日続く暑さで夏バテ気味…
食欲もわかない…そんな時にフルーツを使ったデザートはいかがですか?

水分や糖分も補給できるほか、疲れ気味の体にビタミンを入れてあげて、元気を摂りいれましょう!

フルーツの盛り合わせ

© sunabesyou - Fotolia.com

 

1:しゅわしゅわ爽快!ソーダーゼリー!



しゅわしゅわと炭酸を感じることで、爽快感が味わえるゼリーです!

【材料】
ゼラチン・・・5g
炭酸飲料・・・300ml
水・・・大匙2
缶詰入りの果物(桃、オレンジなど)・・・300g

【作り方】
(1)缶詰の果物を適当な大きさに切ったものを器に入れておく
(2)耐熱容器にゼラチンと水を入れ、20秒ほどレンジアップする
(3)炭酸水に(1)を入れ 優しく混ぜる(炭酸が逃げてしまわないように!)
(4)(1)で作ったものに(3)を静かに流し込み、冷蔵庫に入れる
※パイナップルやキウイなどはゼラチンが固まりにくいので避けましょう!

 

 2:つるんとしたのどごし!牛乳寒天!



低カロリーなので、ダイエット中の女性にもお勧めです♪

【材料】
粉寒天・・・4g
砂糖・・・60g
水・・・200cc
牛乳・・・400cc

【作り方】
(1)鍋に粉寒天と水を入れ、しっかり混ぜる(泡だて器で混ぜると楽ですよ)
(2)寒天が溶けたら、砂糖を加え、しっかり混ぜながら煮立てる
(3)砂糖が溶けたら、火から下し、牛乳を加えて混ぜる
(4)粗熱が取れたら、冷蔵庫へ入れて冷やし固める

最後の(4)の工程でフルーツ(苺や蜜柑など)を加えても美味しいですし、
牛乳寒天が固まったら、フルーツポンチのようにフルーツと一緒に食べるのも美味しいですよ!

また、缶詰の蜜柑を使用する場合は、砂糖の代わりに缶詰のシロップを使うのもお勧めです♪

 

3:おもてなしにも!杏仁パフェ!



友人が遊びに来た時にさっと出したら喜ばれること間違いなし!見栄えも可愛い杏仁パフェです!

【材料】
杏仁豆腐の素
カットフルーツ各種

【作り方】
(1)杏仁豆腐の素の作り方に従い、杏仁豆腐を作る
(2)グラスに杏仁豆腐を1/3ほど入れる
(3)(2)の上にカットフルーツ(一口サイズにしておくと尚GOOD!)を敷き詰める
(4)フルーツの上にまた杏仁豆腐を入れる
(5)冷蔵庫で冷やす

ベリー系やマンゴーなど、色とりどりにすると見栄えも涼しげでいいですよ!

 

4:お祭りみたい!?チョコバナナアイス!



縁日で売っているチョコバナナをアイスにしてみましょう!

【材料】
チョコ・・・適量
バナナ・・・1本
割り箸・・・1本

【作り方】
(1)チョコを溶かす
(2)バナナの皮をむき、割箸で串刺しにする
(3)バナナにチョコレートを塗り、冷凍庫に入れて冷やし固める

※あまりチョコレートを厚く塗りすぎると硬くて食べにくいので要注意!また長時間冷やしておくとバナナもとても硬くなるのでタイミングをよくチェックしてくださいね。

 

5:ビタミン吸収!グレープフルーツスムージー



朝の始まり、リフレッシュしたい時などにお勧め!

【材料】
人参・・・1/3本
林檎・・・1/3個
グレープフルーツ・・・1/2個
水・・・80ml

【作り方】
(1)人参、林檎は皮をむかずに使用するのでよく洗い、適当な大きさにカットする
(2)グレープフルーツは皮をむき、白い筋なども丁寧に取り除く
(3)全部をミキサーに入れ、滑らかになるまで回す

※ミキサーがまわりにくい時は水を増やすなどしてみてください。
この時、氷水にしておくと冷たく飲めますよ!

 

6:カフェ風!?アイスサンド!



市販の物を組み合わせるだけでも十分、カフェのようなアイスサンドを作ることが出来ますよ!

【材料】
ロールパン・・・1つ
アイスクリーム(味はお好みで)・・・適量
バナナ・・・適量
蜂蜜またはチョコソース(お好みで)

【作り方】
(1)パンに切れ目を入れる
(2)アイスクリームを適量のせた上に、スライスしたバナナをのせる
(3)お好みでチョコソースや蜂蜜をかけて完成!

※バナナ以外にも、苺とストロベリーアイス、桃とピーチアイスなどの組み合わせもお勧めです!

 

7:製氷皿を活用!一口シャーベット!



100均などでも売っている製氷皿を使用し、簡単なシャーベットを作ることが出来ます!

【材料】
苺・・3粒
バナナ・・・5cmほど
豆乳・・・150ml
蜂蜜・・・大匙1

【作り方】
(1)苺とバナナは、製氷皿に入る程度の大きさにカットする
(2)苺とバナナをそれぞれ、1つずつ製氷皿に入れる
(3)豆乳と蜂蜜を良くかきまぜ、(2)に均等に流し込む
(4)冷凍庫で冷やす

マンゴーやブルーベリー、パイナップルなどでも美味しいですよ!

いかがでしたか?
男子学生さんでも作れそうな簡単レシピをご紹介しました!

今はスーパーにカットフルーツなども売っていますし、
缶詰やカットフルーツなどをうまく利用して美味しいひんやりデザートを作って
夏バテ解消してくださいね♪

 

 

2014年7月29日

written

by ひめ丸


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