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2014月10月31日更新

中洲で食べられる絶品もつ鍋6選

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今度の福岡旅行で中州に宿泊予定です。
周辺にもつ鍋がおいしく食べられるお店はありませんか?(大学3回生・女性)


ジュワっと旨みが口いっぱいに広がる、コラーゲンたっぷりのアツアツのもつ。
自慢の出汁がたっぷりきいた激ウマスープと一緒に食べれば、もう幸せです。
そんな中洲で食べられる絶品もつ鍋6選をご紹介します。

 

あほう鳥




画像出典:ぐるなび

地下鉄中洲川端駅から歩いてすぐ、連日賑わいを見せる古き良き裏路地「人形小路」にあるお店。
オーナー自ら選び抜いた九州各地の厳選食材を、美味しいお酒と味わえる居酒屋さんです。

こちらのもつ鍋は、しょう油味のスープと白味噌味のスープの二種類から選ぶことができます。
もつは、もちろん新鮮な国産和牛ホルモンで、ミックスを頼むと赤センマイとセンマイが入ります。
博多もつ鍋の特徴でもある「糸島あげ」という細切りの揚げた鶏肉も香ばしくて美味です。

 

万福村 本店




画像出典:食べログ

中洲のど真中にある和食料理店で、毎日市場から仕入れる新鮮な魚貝類、博多郷土料理が有名です。

もつ鍋は、味噌味としょう油味を選ぶことができ、かつお出汁のしみた、国産牛もつは絶品。
地元の人はもとより、県外からもこのもつ鍋を目当てに訪れる人が多いという名物メニューです。

プリプリと食感の良いもつからは、煮込むと旨みと脂身が溶け出しておかわりが止まりません。
〆には、チャンポン麺とご飯を選ぶことができ、旨みが溶けたスープを残すことなく食べられます。

 

博多もつ鍋しろいち




画像出典:食べログ

新鮮な国産牛ホルモンと、濃厚な味わいのスープにとことんこだわったもつ鍋のお店です。

スープは上品な味の味噌、しょう油、ミックス、あっさりしょう油から選ぶことができます。
もつは、小腸、ハツ、センマイ、コリコリをミックスしていて色々な食感を楽しめます。

野菜はキャベツ、もやし、ニラ、豆腐の他に、珍しく玉ねぎが入っていてこれが美味しい!
さらにこちらのもつ鍋の特徴は、溶き卵をつけて食べるスタイルでコクと旨みが抜群です。

 

もつ鍋 游來




画像出典:食べログ

博多中洲のど真ん中にある、西中洲の焼肉の名店「游來」の姉妹店です。
鮮度の良いプリプリのもつと、黒毛和牛のみを使った最高に贅沢なスープが自慢のお店です。

スープは、あっさりしょう油、コクの味噌、辛味の韓風と、しょう油と味噌のミックスの4種類。
ミックスはそのまま食べても美味しいですが、大根おろしと特製ポン酢で食べるのも美味しい。
〆には博多ラーメンの細い特製麺とチャンポン麺があり、ハーフ&ハーフができるのも嬉しいところです。

 

上田商店




画像出典:ぐるなび

創業30余年の食肉会社が直営する、もつ鍋専門店です。
長年培った確かな目利きとノウハウで、本当に美味しいもつを提供する自慢のお店です。

スープは、出しの香るしょう油、韓国辛みそ、博多白みそ味から選ぶことができます。
追加のもつも食肉会社ならではの品ぞろえで、マルチョウ、シマチョウ、赤センマイなどがあります。
また、鶏がらで作ったプルプルの天然コラーゲンのトッピングもあります。

 

博多もつ鍋 梟




画像出典:博多もつ鍋 梟

多くの有名人も訪れている、中洲繁華街から徒歩圏内にある博多もつ鍋専門店です。
当日仕入れるもつは店長が厳しい目でチェックし、ぬめりや汚れをひとつひとつ手作業で丁寧に落とします。

スープは、鶏がらと魚介出汁のしょう油、濃厚な味噌のほか、オリジナルのピリ辛「火山鍋」。
塩ベースのスープに山芋トロロがトッピングしてある「雪見鍋」とせいろで蒸した「蒸しもつ鍋」があります。

追加具材も、アグー豚のスライスや薩摩赤鶏、コリコリやトックと豊富で〆にはリゾットもあります。

 

いかがでしたか。

どのお店もこだわりのある、自慢のもつ鍋がとっても美味しそうですね!
プリプリ、コリコリの旨みがギュッとつまった、美味しいもつと旨みたっぷりのスープ。
激ウマの出汁がしみたキャベツやニラの野菜も、もつとの相性は抜群です。
中洲に行ったら、絶対に食べたいもつ鍋ばかりですね。

 

2014年10月31日

written

by bocco


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