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2014月12月17日更新

麩でつくる!?サクフワ食感の絶品アイス

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麩でアイスを作れると聞きました。本当ですか?(大学1回生・男性)


麩でアイス!?と思われた方も多いと思います。

が!最近じわじわブームになりつつあるんです♪

ヘルシーだけどとっても美味しい!一度はぜひ試してほしい「麩アイス」。

よく知らない人のためにも、絶品の麩アイスレシピをまとめました。

ぜひそのおいしさを実感してみてくださいね♪

(作者名は敬称略)

 

「麩アイス」とは?



サクサク、ふわふわなフリーズドライのような食感のアイスがなんと麩で作れてしまうんです!

大小問わない麩に牛乳とスキムミルク、砂糖や練乳などの甘み、つけたい味を用意します。

ビニール袋などにすべての素材を混ぜ合わせて麩を漬け、染み込ませて凍らせるだけというシンプルな行程。

しかも味のバリエーションが豊富なんです。


(出典:http://cookpad.com/articles/3168

 

【お手軽♡麩アイス~きな粉味 】




(出典:http://cookpad.com/recipe/1473624 by miyuki12)

ミルキーなきな粉の味わいがたまらな~い一品です♪

シューアイスのような食感&味わいになるんだとか!

 

【麩アイス~ミルクティー味 】




(出典:http://cookpad.com/recipe/1914357 by miyuki12)

ミルクティーの良い香りがふわっと香る麩アイスです♪

午後のほっとひと息タイムにぴったりですね!

 

【お手軽♡麩アイス~コーヒー味 】




(出典:http://cookpad.com/recipe/1826073 by miyuki12)

こちらはちょっと大人味のコーヒー味です。

実は、お麩なので冷えすぎないので、お腹にとっても優しいって知ってましたか?

体にも優しいのがうれしいですね♪

 

【お手軽♡麩アイス~ミルキーマーマレード味 】




(出典:http://cookpad.com/recipe/1593141 by miyuki12)

マーマレードでほろ苦、ほろ甘♪

隠し味はなんと白みそなんだとか!

この白みそのおかげでコク、うまみがアップします。

 

【麩アイス~生姜&蜂蜜&黒ごま 】




(出典:http://cookpad.com/recipe/1846846 by miyuki12)

これから寒くなる季節にぴったりな、生姜&はちみつに、さらに黒ごま入りで健康的な麩アイスです!

アイスなのに温まる?不思議な感じですが、この組み合わせは間違いないですよ。

ぜひお試しあれ!

 

【お手軽♡麩アイス~黒糖&ココナッツ味 】




(出典:http://cookpad.com/recipe/1487563 by miyuki12)

黒糖とココナッツで南国の味わいに♪

黒糖のコクとココナッツのさわやかな味わいが見事にマッチ!

 

【麩で✿もなかアイス 】




(出典:http://cookpad.com/recipe/2789694 by miyuki12)

こちらはちょっと番外編です。

今までの麩アイスとは少し違った行程で作るモナカ「風」アイスです。

普通のモナカアイスよりちょこっとヘルシーで、パリパリ食感がたまらない!

普通の麩アイスと組み合わせてもおいしいかもしれないですね♪

 

これから来る、かもしれないトレンドアイス、麩アイス。

どーん!と取り上げられちゃう前に、その舌でぜひ味わってみてください♪

流行の最先端を走れるかも!?

 

2014年12月17日

written

by ちこ


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