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2014月12月17日更新

【新宿】厳選!絶品ピザが食べられるイタリアンおすすめ店7選

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新宿でおいしいピザが食べたいです!(大学2回生・男性)


カリッと焼けたミミに、モチモチとした生地、新鮮な具材とソースにトロトロのチーズ。

そんなピザの中でも指折りの、極上のピザが食べられるお店があります。

新宿で、厳選!絶品ピザが食べられるイタリアンおすすめ店7選をご紹介します。

 

パッツォ ディ ピッツア



パッツォ ディ ピッツア

画像出典:食べログ

新宿駅西口から徒歩5分のところにある、ピッツァに関するすべてをサポートするアンテナショップ。

窯の販売やレンタル・ケータリング、関連機器の輸入販売なども行っている、小ぢんまりとしたお店です。

500℃の高温で、わずか70秒で焼き上げる本格ナポリピッツァが、480円から食べられます。

前菜3品、窯焼き料理2品、ピッツァ、パスタ、デザートが付く、自分で焼けるピザのコースもあります。

 

nico



nico

画像出典:ぐるなび

新宿三丁目駅から徒歩3分のところにある、「CONA新宿」の姉妹店で、アットホームな可愛いお店です。

ソースも生地もすべてオリジナルの、自慢のピザは全てどれも500円というリーズナブルな価格です。

ワインの種類は常時40種類前後という豊富な品揃えは、迷ってしまう前にぜひソムリエにご相談を。

毎日生地から練り上げ、500℃の窯で焼き上げるから中はもっちり、外はさっくりと仕上がっています。

 

クラウディアツー



クラウディアツー

画像出典:食べログ

地下鉄新宿三丁目駅から徒歩1分の、新宿三丁目で有名なイタリアンレストラン「Claudia」の姉妹店です。

厳選小麦を使用し、産地指定の軟水、天然酵母で3日間熟成させた生地を店内の窯でピザ職人が焼き上げています。

常時11種類あるピザメニューに使われるモッツァレラチーズは全て、ナポリ直送のブーファラを使用。

また、焼きたてのピザや種類豊富な小皿料理にあうワインを、気軽に楽しめるグラスでいただくことができます。

 

PIZZA SALVATORE CUOMO サブナード



PIZZA SALVATORE CUOMO サブナード

画像出典:食べログ

ナポリピッツァを日本に広めた功労者、シェフ・サルヴァトーレ・クオモがプロデュースのピッツェリア。

サルヴァトーレのピッツァは世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」で最優秀賞を受賞した実力派です。

「プロシュート&ルーコラ」や「ゴルゴンゾーラとアカシアのはちみつピッツァ」のほか季節のピザもあります。

イタリアの窯職人が作った窯の中で焼き上げるピザは、薄生地なのにもちもち、薪のかおりが香ばしい逸品です。

 

くろねこピッツァ エルヒターノ



くろねこピッツァ

画像出典:食べログ

新宿駅西口から徒歩2分の、小田急ハルクの真裏にある旬の食材をふんだんに使用した本格イタリアンです。

42テーブル35席の大きな店内は、居心地のいい空間が広がり、全ての座席でペット同伴OKのお店。

店内で焼く窯焼きピッツァは、手のひらサイズのナポリタイプで、外はカリッとして中はモッチリとしています。

「マルガリータ」はチーズたっぷり、野菜の旨味が凝縮された菜園風ピッツァの「オルトラーナ」も美味。

 

PIZZERIA CAPOLI



PIZZERIA CAPOLI

画像出典:食べログ

JR新宿駅の東南口から徒歩1分のところにある、ナポリ伝統の味と職人技を後世に伝えるお店です。

世界中に広がる「真のナポリピッツァ協会」に世界で412番目に認定された、実力派のお店です。

世界一といわれるナポリの窯職人ステファノ・フェッラーラ氏が自ら組み上げた薪窯で焼く真のナポリピッツァ。

ピッツァ生地はカプート社の小麦粉を中心に厳選した、北海道産とカナダ産の3種類を配合しています。

 

Pizzeria LUMEN



Pizzeria LUMEN

画像出典:食べログ

東新宿駅からすぐの歌舞伎町の裏通りにある、こだわりピッツァを堪能できるイタリアンレストランです。

生地には、天然酵母と3種類のイタリア産小麦粉を使用し、3日間かけて長時間発酵させています。

そのため1日に提供できる数は19枚のみなので、この絶品ピザを食べるなら早めの来店が良さそうです。

500℃に熱した釜で一気に加熱し、ミミまで焼き上げる極上ピザは、天然酵母ならではの甘味と旨味が絶品です。

 

いかがでしたか。

普段はなかなかお目にかかることのできない、アツアツトロトロの焼きたて極上ピザ。

何枚でも食べたくなってしまうような、激ウマピザの食べられる厳選のお店をご紹介しました。

 

2014年12月17日

written

by bocco


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