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2015月2月6日更新

ラー油の次はコレ!「食べるオリーブオイル」の作り方

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「食べるオリーブオイル」が今話題だと聞きましたが、家でも作れるものですか?(大学1年生・女性)


少し前に話題になった「食べるラー油」。大人気でしたね!

皆さんのなかにも好きな方もいるんじゃないでしょうか?

初めて聞いた時はラー油を食べる?!と意外な気がしましたが食べてみるとハマった!という人も多いはず。

あたたかいご飯の上にかけると絶品ですよね。

今、話題になっているのは「食べるオリーブオイル」。

どんな料理にも合うとじわじわと人気が出ているようです!

オリーブオイルと言えばイタリアンなイメージが強いですが健康にも良く、意外にもご飯にも合うということです。

 

食べるオリーブオイルって何?!





画像出典:cookpad

「食べるオリーブオイル」とは、細かく刻んだオリーブに、少量の唐辛子や玉ねぎ、ちりめんじゃこなどの様々な具材を加え、オリーブオイルで浸した調味料のこと。

そのままおかずになるくらい具沢山!!

色々なお店からもたくさんの食べるオリーブオイルが発売されています。

チーズ入り、唐辛子味、ニンニク風味などなど。

買うのももちろんいいですが、自分で作ってみませんか?

意外に簡単に作れそうです。

色々なアレンジもあるようですし、保存もきくので、作っておけばおかずに困った時にも役立ちそう。

忙しいときにも助かりますね。

好きな味を足してオリジナルを作ってみるのも楽しそうです。

レシピサイトで見てみるとレシピも多くのっています。

早速挑戦してみましょう。

 

基本的な食べるオリーブオイルのレシピ



 

今話題!!食べるオリーブオイル





画像出典:cookpad

http://cookpad.com/recipe/2740262

瓶で保存もききますね!

 

◆和風◆食べるオリーブオイル





画像出典:cookpad

http://cookpad.com/recipe/2498216

和風で野菜などのドレッシングとしても活用できます。

これなら野菜があれば立派なおかずになります。

 

食べるオリーブオイルを使ったアレンジレシピ



 

食べるオリーブオイルトマトの簡単パスタ





画像出典:cookpad

http://cookpad.com/recipe/1486006

これがあればパスタもささっと出来ちゃいます!トマトとオリーブオイル、鉄板です!

 

簡単!『食べるオリーブオイル』でペペロンチーノ レシピ・作り方





画像出典:楽天レシピ

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270003653/

こちらはペペロンチーノ。ピリッとスパイシーなパスタが美味しそうです。

 

食べるオリーブオイルのカルパッチョ





画像出典:cookpad

http://cookpad.com/recipe/1476579

お刺身にかけるだけ?!簡単におしゃれなカルパッチョも!

 

食べるオリーブオイルで味付け!10分豚きゃべトマト レシピ・作り方





画像出典:楽天レシピ

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140020170/

家にある材料でもオリーブオイルで味付けすればおしゃれな一品に。

 

いかがですか?

残ったオイルはパンにつけて食べたり、ドレッシングとしても活用できます。

冷奴にかけたり、お味噌汁にチョイ足ししてもイケるようです!

作っておけばお友達が来た時や夕飯のメニューを考えるときに役立ちそうですね!

2015年2月6日

written

by yagaza


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