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2014月12月27日更新

新宿伊勢丹のデパ地下スイーツ人気ランキングTOP5

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新宿の伊勢丹のデパ地下ってすごく美味しそうなスイーツが多いですよね。その中でも人気のものを教えてください。(大学1年生・女性)


名店ばかりが顔をそろえる、新宿伊勢丹の本館地下1階の食品売り場は、スイーツの激戦区です。

その中でも、スイーツ好きたちがこぞって買いに訪れるという、絶品スイーツのあるお店があります。

新宿伊勢丹のデパ地下スイーツ人気ランキングTOP5をご紹介します。

 

5.Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット):マカロン



ファブリス・ジロット

画像出典:食べログ

26歳でフランス国家最優秀技術者賞、メイユール・ウーヴリエ・ド・フランスを取得したファブリス ジロット。

伊勢丹新宿店はテイクアウト専用でバラ売りもあり、好きなショコラを詰め合わせることができます。

こちらの人気は、実はマカロンで、彩の美しさとクリームの美味しさ、繊細に作られた口溶けの柔らかな一品です。

 

4.HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE(ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ):バウムクーヘン



ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ

画像出典:食べログ

北ドイツ・ハノーファー市中心街のシュテンデハウス通りにコンディトライ&カフェを構える、1895年創業の老舗。

日本でもなじみあるドイツ伝統菓子を通じ「本場の味に触れてほしい」とバウムクーヘンをメインにしています。

バター以外の油脂は使わず、卵も卵黄と卵白を別立てし使用するなど、ドイツそのままの味を日本で再現。

人気ナンバーワンは、賞味期限当日限りの無添加、旨みの詰まった「バウムクーヘン」です。

 

3.老松:夏柑糖



老松

画像出典:食べログ

北野天満宮の老松社にちなんで名付けられた店名「老松」は、朝廷に伝わる有職菓子を作ってきた老舗菓子処。

伊勢丹店では、関東の百貨店で初めて、記念日や特別の日用など生菓子、干菓子のオーダーメードができます。

4月始めから8月半ばまで限定で販売される「夏柑糖」は発売を待ち望むファンの多い、夏蜜柑の寒天菓子です。

 

2.PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ ):イスパハン



ピエール・エルメ・パリ

画像出典:食べログ

ヴォーグ誌から「パティスリー界のピカソ」と賞賛された、21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。

徹底的に素材にこだわり、精緻な技巧を駆使して創り上げる清楚で美しい数々の作品は、どれも絶品です。

こちらで食べるべき一品は、ふわっとしていながら濃厚なマカロンを使った「イスパハン」シリーズです。

マカロンローズ、ローズクリーム、ライチ、フランボワーズの組み合わせは、絶妙なハーモニーを作り出します。

 

1.JEAN-PAUL HEVIN(ジャンポール・エヴァン):グアヤキル



ジャンポール・エヴァン

画像出典:食べログ

国際チョコレートコンクール優勝、フランス国家最高職人賞「M.O.F」受賞のほか数々のタイトルを取得。

フランス最高のショコラティエで第一人者、ブランドは高級ショコラの代名詞ともなっています。

定番かつ人気ナンバーワンは、カカオ原産地として名高いエクアドルの都市名がついた「グアヤキル」。

アーモンド風味のチョコレート生地とビターチョコレートのムースが層になっていて、シンプルで濃厚です。

 

いかがでしたか?

甘いものがあまり得意でないという人でも「これは美味しい!」と思わず言ってしまうスイーツが勢ぞろい。

ファッションも美味しいものも、最先端を先取る、新宿伊勢丹ならではの逸品ばかりですね。

2014年12月27日

written

by bocco


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