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2015月7月8日更新

スーパーフードとして注目度№1!美容効果抜群のチアシードって?

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最近「チアシード」という食べ物が美容効果が高いという話を聞いたのですがどんな食べ物なのでしょうか?(大学2年生・女性)


食物繊維やビタミン、ミネラル、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれていて美容効果も抜群と話題のチアシード。

ミランダ・カーなどの海外セレブも注目するスーパーフードです。

ここでは、そんなチアシードについて詳しくご紹介いたします。

 

チアシードって何?



チアシードは、マヤやアステカなどの先住民族がよく食べていた食材です。

チアは小さな花を咲かせますが、その花が咲いたあとに出来るサヤの中にできる小さな種がチアシードで、ゴマよりも小さい粒です。

小さい粒ではありますが、栄養豊富で、水とチアシードさえあれば、栄養を欠くことなく健康に過ごせると言われています。

食物繊維やカルシウム、カリウム、アミノ酸、オメガ3系必須脂肪酸のαリノレン酸を豊富に含んでいるのです。

植物性のタンパク源としては奇跡的と言われ、スーパーフードであると言われています。

栄養補給の作用があると同時に、下記のような機能も持ち合わせています。

・便秘の改善

・炎症を抑える

・集中力を高める

・ダイエット効果がある

・骨粗鬆症に効果がある

こんなに様々な効果があるなんてチアシードってすごいですね!

美容に効果抜群と言われる理由がわかりますね。



・画像出典:http://www.latina-inc.com/index.html

 

 

どうやって食べる?



では、チアシードはどのようにして食べるのでしょうか。

チアシードは無味無臭なので、基本的にどんな料理にも合います。

ここでは、おすすめのチアシードの食べ方をご紹介いたします。

 

スムージーで



キウイとイチゴをたっぷりと使って作ったスムージー。

キウイとイチゴにはビタミンがたっぷり含まれているので、健康的です。

ダイエット向きのスムージーですね。



・レシピ出典(画像出典):http://cookpad.com/recipe/3092579

 

 

ヨーグルトに入れて



ヨーグルトにチアシードを加えるだけの簡単メニューです。

忙しい朝にも、簡単に健康的に満腹感を得られる朝食になりますね。



・レシピ出典(画像出典):http://cookpad.com/recipe/3097458

 

 

野菜炒めに



野菜炒めを作り、最後にチアシードをふりかけます。

カリカリとした歯触りを楽しむことができます。



・レシピ出典(画像出典):http://cookpad.com/recipe/3028647

 

 

どこで手に入る?



なかなかお店で見かけることのなかったチアシードですが、最近では取り扱うお店も増えてきています。

例えば、お馴染みのお店、成城石井やカルディでも入手することができます。

成城石井とカルディそれぞれのオンラインストアでも入手することができますので、お近くに店舗がないという方でもお手軽に入手することができます。

ちなみにお値段は、カルディで取り扱っている商品だと、200グラムで税込1,404円です。

高価すぎてなかなか手が出ない…というお値段でもないのがうれしいですね。



・カルディオンラインショップ(画像出典):http://kaldi-online.com/

 

 

いかがでしたか?

小さな粒なのに、豊富すぎるほどの機能性を持ち合わせたチアシード。

美容に気を使う海外セレブたちが愛用するわけも分かりますね。

ぜひ、まだ食べたことがないという方はお試しくださいね!

2015年7月8日

written

by komina


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